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永昌順-地道風(fēng)味,丸美香鮮
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永昌順牛筋丸180g

永昌順牛筋丸180g

永昌順牛筋丸180g

永昌順牛筋丸180g

永昌順牛筋丸180g

“手打牛筋丸”是潮汕的特色美食之一,選用新鮮的牛后腿肉作料,以傳統(tǒng)手打工藝捶打成肉漿,制成丸狀,成型為具有獨(dú)特地方特色的產(chǎn)品,牛筋丸則是在牛肉丸里加入牛板筋提升嚼勁。特點(diǎn):Q彈、多汁、回味無窮。

服務(wù)熱線: 13322995068
產(chǎn)品簡介 / Introduction

產(chǎn)品參數(shù) Product parameter

產(chǎn)品名稱:手打牛筋丸


配       料:牛肉≥40%、豬肉≥35%、牛筋≥10%、飲用水、馬鈴薯淀粉、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料、 大豆分離蛋白、食品添加劑( 六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉)、食用香精。

貯藏方法:-18℃或以下條件冷凍保存

保 質(zhì) 期:12個(gè)月

規(guī)     格:1箱*24包*180g

食品生產(chǎn)許可證編號:SC11144130300402

手打牛筋丸圖片

產(chǎn)品品質(zhì) product quality

  • 嚴(yán)謹(jǐn)選材,取其精華

    精選放養(yǎng)黃牛后腿肉,膘肥適中,只為做出高品質(zhì)牛筋丸。

    嚴(yán)謹(jǐn)選材,取其精華
  • 傳統(tǒng)工藝,純正手打

    沿用傳統(tǒng)工藝和配方,傳承了潮汕牛筋丸的原汁原味風(fēng)格。傳統(tǒng)工藝,純正手打

  • 真空包裝,安全無菌

    真空包裝,-40℃速凍工藝,遠(yuǎn)離細(xì)菌,安全美味。

    真空包裝,安全無菌
  • 口感爽脆,正宗潮味

    爽脆、彈牙,傳承了潮汕手打牛筋丸波波脆的口感。

    口感爽脆
食用方法,丸美煮義

火鍋、煮湯、煎炸、麻辣燙,燒烤均可做出美味佳肴。

  • 火鍋火鍋
  • 煮湯煮湯
  • 煎炸煎炸
  • 麻辣燙麻辣燙
  • 燒烤燒烤

產(chǎn)品展示 product display

手打牛筋丸展示圖

產(chǎn)品對比 Product Comparison

其他牛筋丸
其他牛筋丸
    選材
  • 使用沒有講究部位的長期冷凍牛筋為原料,其口感跟肉質(zhì)都極差。
  • 工藝
  • 全程機(jī)械制作,制作簡單。
  • 包裝
  • 小作坊制作,產(chǎn)品裸露在空氣里,容易滋生細(xì)菌,容易使人感染疾病。
永昌順牛筋丸
永昌順牛筋丸
    選材
  • 精選放養(yǎng)黃牛后腿肉,膘肥適中,保留牛板筋,口感更爽脆,有嚼勁。
  • 工藝
  • 經(jīng)典傳統(tǒng)制作工藝,擁有20多年經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)師傅,人工與機(jī)械相結(jié)合,勺子輕挑便呈現(xiàn)出地道肉丸。
  • 包裝
  • 真空包裝,-40℃速凍工藝,遠(yuǎn)離細(xì)菌感染,保證每顆丸子的質(zhì)量以及口感。

工藝流程 technological process

0707肉丸加工流程

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永昌順牛肉丸180g

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“手打牛肉丸”是潮汕的特色美食之一,選用新鮮的牛后腿肉作料,以傳統(tǒng)手打工藝捶打成肉漿,制成丸狀,成型為具有獨(dú)特地方特色的產(chǎn)品。特點(diǎn):爽脆、鮮滑、原汁原味。
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原料取自牛齡20個(gè)月左右的草原上粗放飼養(yǎng)的安格斯肥牛,經(jīng)過科學(xué)72小時(shí)排酸方式,低溫保鮮,精細(xì)加工打卷。
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家庭裝羊肉片680g

原料取自羊齡6個(gè)月左右的草原上放養(yǎng)羔羊,經(jīng)過科學(xué)72小時(shí)排酸方式,低溫保鮮,精細(xì)加工打卷。

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