隨著都市生活節(jié)奏的加快，火鍋已開始成為親朋好友聚會(huì)吃飯的主流方式，但是自已在家涮火鍋跟在火鍋店涮火鍋的那種感覺不一樣，懷疑超市購(gòu)買的永昌順牛羊肉片是不是真材實(shí)料。其實(shí)，超市跟火鍋店的牛羊肉片有可能是一樣，只不過(guò)是各方面因素導(dǎo)致不一樣的感覺。

永昌順是一家專注生產(chǎn)火鍋食材的廠家，銷售渠道有商超、火鍋店和餐飲連鎖。而作為這么多年供貨經(jīng)驗(yàn)的我們對(duì)于超市和火鍋店的牛羊肉品質(zhì)、價(jià)格是有一定發(fā)言權(quán)的?，F(xiàn)在就來(lái)講講會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生這種懷疑主要有這幾方面原因：

第一、氛圍

火鍋店在規(guī)劃、色彩裝飾、服務(wù)上，都會(huì)讓消費(fèi)者心里更有滿足感，讓吃火鍋氛圍更好。

第二、切法、工藝的不同

火鍋店的是解凍后再切的，并擺放不同的形狀，外觀更精美，肉的顏色看起來(lái)會(huì)更好看；超市在賣的都是直接在通過(guò)食品安全體系認(rèn)證過(guò)的車間生產(chǎn)分裝而成，因?yàn)闆]解凍就裝盤封口的原因，所以看起來(lái)肉的顏色是沒那么好看，形狀沒那么多樣化。

第三、成本不同

火鍋店因?yàn)榻?jīng)營(yíng)成本的原因，價(jià)格相對(duì)商超賣的牛羊肉片偏高，但實(shí)際是同樣的原料；所以因?yàn)楦杏^、成本的不同會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生了這樣的懷疑，但是事實(shí)上原料是一樣的。

深圳市永昌順食品有限公司成立于2000年1月，位于深圳市龍崗區(qū)橫崗街道，是一家集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)，線上線下相結(jié)合的食品公司。公司主營(yíng)產(chǎn)品有肉片系列和潮汕丸子系列，潮汕丸子系列主打產(chǎn)品有潮汕特色的“手打牛肉丸、牛筋丸、羊肉丸、墨魚丸、魚丸、手工魚皮餃”等，讓10億人吃上安全、正宗的潮汕丸子。